Skip to content Dzisiaj kolejny przepis na warzywną kolację dla dzieci. Tym razem będą to frytki z batata dla niemowlaka i dziecka z piekarnika. Bataty, mimo że od dawna są mi znane ze swoich właściwości odżywczych, do tej pory rzadko lądowały na talerzach mojej rodziny. Sama nie wiem dlaczego, ponieważ to warzywo jest nie tylko bardzo zdrowe, ale i smaczne. Ponadto madaje się do jedzenia zarówno na słodko jak i wytrawnie. Ostatnio przekonałam się do batatów na nowo i na stałe zagościły w jadłospisie mojej córki. Ze względu na szybkość przygotowania, córka zjada je teraz częściej niż zwykłe ziemniaki. Bataty super pasują jako dodatek do pieczonego łososia. Jednak najczęściej moja córka zjada bataty na kolację w formie pieczonej razem z domowym ketchupem. Pieczone frytki z batatów to idealne połączenie smakowe i świetne rozwiązanie na kolacje dla dziecka. Gwarantuje, że zasmakują nie tylko małym, ale i dużym smakoszom. To zdrowa alternatywa dla niezdrowych frytek z głębokiego tłuszczu, których nie mam zamiaru podawać mojej córce. Przeznaczenie: Danie nadaję się dla dzieci już na początku rozszerzania diety. Jeśli stosujesz technikę BLW możesz podać je dziecku już po 6 miesiącu życia. Jeśli podajesz je dziecku poniżej 7 miesiąca, nie posypuj frytek serem kozim. Po 7 miesiącu, kiedy wprowadzisz już do diety dziecka nabiał, możesz podawać frytki z batatów posypane odrobiną sera koziego. Składniki: 200 g batatów1 łyżeczka masła klarowanegoszczypta tymiankuu dzieci powyżej roku odrobinę soli morskiej Przygotowanie: Piekarniki rozgrzej do 200 stopni (termo-obieg). W międzyczasie obierz bataty ze skórki i pokrój w paski lub kostkę. W małym naczyniu żaroodpornym rozpuść masło klarowane. Ja zazwyczaj wkładam masło do rozgrzewającego się piekarnika i po minucie wyciągam. Do miski wlej rozpuszczone masło klarowane, dodaj szczyptę tymianku i obtocz dokładnie w maśle klarowanym w tymianku i w na blaszkę z papierem do pieczenia i piecz około 20 minut, aż będą miękkie. Następnie przygotuj domowy ketchup. Jak przygotować ketchup opisałam w tym artykule. Nawigacja wpisu
Samo pieczenie powinno odbywać się z termoobiegiem w temp. około 220 stopni. A potem już tylko obserwuj… Po wyciągnięciu z piekarnika frytki z batatów dopraw solą i smacznego! Polecam bataty z prostą sałatką ze szpinaku, cebuli i pomidorów na czosnkowym sosie. To po prostu pyszna kolacja dla całej rodziny. /AgaBatat to słodki ziemniak, a mimo to o wiele zdrowszy od zwykłego! Z Ameryki przypłynął z Krzysztofem Kolumbem. Batat jest w pierwszej 100 najlepszych produktów na ziemi. Wpisując na Facebooku hashtag #100najzdrowszych znajdziesz moją listę takich super produktów. Dlaczego Twoje dziecko naprawdę powinno polubić bataty? (a przynajmniej jeść od czasu do czasu 🙂 ) są dobrym źródłem energii, czyli węglowodanów- w tym błonnika (normujący pracę jelit) zawierają dużo betakarotenu (prowitaminy A, korzystnej wzroku dziecka i jego odporności) zawierają witaminę E i z grupy B zawierają sporo potasu ale także magnez, wapń i kilka innych minerałów Jeżeli do tej pory nie wiedziałaś jak oswoić/ogarnąć/przyrządzić batata, to poniżej 11 ciekawych propozycji. Na pewno znajdziesz coś dla swoje rodziny. Pamiętaj, że to są podpowiedzi, które specjalnie dla Ciebie wybrałam z Internetu. Na niektóre składniki Twoje dziecko może być za małe, albo mieć alergię. Kombinuj i szukaj swojej wersji! Powodzenia Chyba najprostsze danie z batatów, które można podać nawet niemowlaczkowi w formie BLW to pieczone Frytki z batatów Justyny Brzezińskiej ze strony Edukator Dietetyczny Rozszerzanie diety niemowlaka możesz zacząć od mojego przepisu na Mus z batata. Zapraszam na bloga Przez brzuszek do serca Gdy Twoje dziecko ma już ponad rok i nie ma problemów z brzuszkiem to możesz podać bardziej wyrazistą Zupę meksykańską z batatami, kurczakiem i soczewicą U Olgi Smile znalazłam mega przepis na UWAGA! Mleko czekoladowe z batatów Uważam, że Smoothie z pieczonych batatów i migdałów to też ciekawa (i jaka prosta) propozycja. Znalazłam ją na stronie Tesco! Marta z bardzo popularnego bloga Jadłonomia poleca od siebie Pasztet z batatów Oczywiście możesz pozmieniać składniki. Jeśli Twoje dziecko lubi pierogi to spróbuj przepisu na Pierogi z nadzieniem z batatami z bloga Jem Jemy Co powiesz na Kopytka z batatów do obiadu? To jeden z przepisów Kingi Paruzel dla Kuchni Lidla. Chyba wszystkie dzieci lubią pizzę. A Pizzę z batatów? Sama chcę wypróbować przepis od dietetyczki Violi ze strony Okiem dietetyka Szukałam fajnego ciasta i w większości przepisów był tylko trochę batata. A tutaj aż 750 g. Wygląda ciekawie… Sweet potato pie z strony Kwestia smaku Podoba mi się też pomysł na szybki obiad czyli Placki z batatów od Matki Polki w UK. Ja na pewno wypróbuję, ale w wersji pieczonej w piekarniku Może zerkniesz też na: Oswajamy: buraczki! Oswajamy: szpinak! Oswajamy: dynię! BON APPETIT ! Podoba Ci się ten wpis, to dodaj gwiazdki i podaj dalej w mediach społecznościowych. Dziękuję!
W międzyczasie przygotować sos oraz frytki z batatów. Wymieszać śmietanę, jogurt grecki, szczyptę soli oraz koperek, odstawić. Batata obrać, pokroić w słupki, namoczyć 10 minut w wodzie. Odcedzić, osuszyć za pomocą papierowego ręcznika, skropić oliwą, obtoczyć w mące ziemniaczanej.Wpadaj po przepis na frytki z batatów z piekarnika. Ten jeden przepis i trzy smaczne porady spowodują, że dziecięce i aromatyczne frytki wyjdą Ci za każdym razem!Dziś przedstawiam swój przepis na frytki z batatów dla dzieci. Moja LUNCH MUNCHowa Córka, kiedy była mniejsza i kiedy tylko miała ochotę na te frytki, chodziła za mną i powtarzała: „Tata batata… Tata batata”… a ja, oczywiście ulegałem… i takie frytki robiłem. Najczęściej w weekend. Czasem przezornie, robiłem więcej – a co zostawało, pakowałem następnego dnia w lunch box do szkoły. Z czasem nazwa frytek została nieco przekształcona i obecnie brzmi: Batata Tata. Dlatego dziś zapraszam Cię po właśnie taki mój przepis na frytki z MUNCHowy Tata HubertWarzywa w każdej postaci – gotowane, duszone, pieczone – dostarczają dziecku cennych witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. I podobnie jak moje Bataty Taty, tak i Twoje domowe bataty, podawane w formie chrupkiej i lekko słodkiej przekąski, to coś, co dziecko z pewnością zachowa w swojej na frytki z batatów dla dzieci Batata Tata:Poniżej przedstawiam składniki na trzy porcje (dziecko + 2 osoby dorosłe), które wykonasz z czterech batatów. Zakładam, że (podobnie jak ja) gotując dziecku, przy okazji gotujesz również pozostałym członkom rodziny. Ale jeśli tak nie jest, i chcesz przygotować bataty tylko swojemu szkrabowi, zastosuj metodę 1 batat na 1 – do brzegu – lista składników na frytki z batata to: 4 bataty (dla dwóch osób dorosłych oraz jednego dziecka)3 łyżeczki oleju rzepakowego3 łyżeczki papryki słodkiej mielonejpół łyżeczki kurkumyFrytki z batatów dla dzieci Batata Tata – przygotowanie:Zaczynam od nagrzania piekarnika. Nastawiam na 180 stopni, i włączam tryb kroję na frytki równej wielkości (u mnie do szerokości każdy). To ważne, bo potem (w trakcie pieczenia) uchroni Cię przed spaleniem części, podczas gdy druga część (tych mniejszych) mogłaby się jeszcze nie przygotowane frytki mieszam w misce w oleju oraz na blaszkę na papier do w temperaturze 180 stopni, i na początek tylko stan batatów i obserwuję jak sprawy się mają co jakieś 5 minut. Jeśli zrobią się zarumienione, przewracam delikatnie na drugą stronę. Włączam termoobieg na dosłownie dwie minuty przed zakończeniem pieczenia. To nada im jeszcze 20 minutach zwykle u mnie są gotowe, ALE: kiedyś zdarzyło mi się je włożyć do wcześniej mocno (ale to mocno) nagrzanego (robiłem w nim coś innego – chyba zapiekankę) i wtedy zrobiły mi się dwa razy szybciej niż zwykle. Na szczęście byłem w kuchni, więc nic się nie spaliło… Także, weź pod uwagę „temperament” swojego przygotowane, zjadamy. To co zostaje, pakuję w lunch box do z batatów dla dzieci Batata Tata – smakowite porady:Jak zadbać, żeby frytki się nie spaliły? Na blaszce poukładaj frytki większe i dłuższe koło siebie, a te mniejsze również koło siebie. Dzięki temu, jeśli Twój piekarnik potraktuje mniejsze frytki bardzo niesfornie, będziesz mógł / mogła je łatwo wyjąć wcześniej, a resztę jeszcze sobie troszeczkę potrzymać w piekarniku do dalszego jaki czas zaglądać do frytek w piekarniku? Do frytek zaglądaj co 5 – 10 minut w trakcie ich pieczenia, bo każdy piekarnik jest nieco inny i Twój może wymagać krótszego czasu jeszcze „podkręcić” radość dziecka z jedzenia warzyw?Jeśli frytki pakujesz do pojemnika na szkolny obiad, to pamiętaj o tym, że możesz je przyozdobić za pomocą wielorazowych i wodoodpornych notek do lunch boxa – to takie przydatne gadżety do szkoły!Autor: Hubert Baranowski LUNCH MUNCHowy TataUwielbia dobierać smaki, eksperymentować ze składnikami i cieszyć się z radości innych, kiedy pałaszują przygotowane przez niego kilku lat, regularnie pakuje pojemnik na obiad do szkoły dla swojej
Batat, słodki ziemniak, patat pod tymi nazwami skrywają się bulwy pochodzące od rośliny zwanej wilec ziemniaczany. Roślina ta uprawiana jest dla pozyskania pysznych, kolorowych bulw, ale również uprawiana jest jako roślina ozdobna ;)Bulwy batata zaskakują wielkością. Największa bulwa jaką ostatnio zakupiłam ważyła około 700 gram.
Frytki z batata - kogut domowy Kogut domowy i jego przepis na słodkie frytki Z batatami jest tak, przyznaję się bez bicia, że trzeba się do nich przyzwyczaić. Dlatego warto je wprowadzać do diety dziecka jak najszybciej. Dziecko w pewnym okresie swojego życia lubi eksperymenty i to jest najlepszy czas na wprowadzanie nowości. Bataty to w skrócie słodkie ziemniaki, które obrane kolorem przypominają marchewki, a jak zrobisz z nich frytki to nawet może ci się udać nabrać dziecko, które lubi marchewki, że to jest to samo. Są podobno zdrowszą wersją naszych tradycyjnych ziemniaków, no ale może to tylko propaganda z USA. Warto jednak dodać je do swojej diety, bo naprawdę smakują dosyć ciekawie i można je szybko pokochać. Zróbmy więc dzisiaj frytki z batatów. Frytki z batatów składniki bataty (spokojnie 2-3 średnie wystarczą na kilku łakomczuchów)olej do smażenia (ja używam takiego w sprayu)natka pietruszkiprzyprawy – np. papryka wędzona, suszony czosnek, zioła prowansalskie, sól, pieprzstarty parmezan Sposób przygotowania: pokrój bataty w paski (żeby przypominały frytki), uważaj bo te ziemniaki są twarde jak mięśnie Arnoldaułóż na papierze do pieczenia (spraw by się nie stykały ze sobą)skrop oliwą (dlatego używam w sprayu, ale możesz też np. posmarować je pędzelkiem lub lekko polać łyżką)dopraw przyprawamiwstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Cpiecz 25-30 minut (w połowie pieczenia przewróć je na drugą stronę)wyjmij z piekarnika i posyp parmezanem Sprawdź też: Chipsy z jarmużu(Otworzy się w nowej zakładce) Back to top button
Chciałam podzielić się z Tobą moim najprostszym przepisem na chleb dla niemowlaka. Przepis oparty jest na mące pszennej, dzięki temu chleb jest lekkostrawny. Możesz do wypieku tego chleba dodać też mąką pszenną pełnoziarnistą lub mąkę żytnią, podmieniając część mąki podanej w przepisie. Ja często dodaję pół na pół
Jaki powinien być pierwszy posiłek dla niemowlaka?Dynia ze słoiczka, marchewka w słupach, a może kawałek ugotowanego jajka? Pierwsze posiłki dla niemowlaka powinny być przede wszystkim:bogate w wartości odżywcze i żelazo,dobrane pod kątem umiejętności oralnych dziecka,o odpowiednim kształcie i konsystencji,Ważne jest też, by nie podawać niemowlakowi produktów, które są wykluczone z diety do 12 m. np. miodu prostych przepisów dla niemowlaka po 6 miesiącu znajdziesz w naszym bestsellerowym ebooku ”Po 6 miesiącu” (KLIK).A dziś zapraszamy na prosty, smaczny i rodzinny przepis na frytki ze słodkich batatów, które są idealnym przykładem dania, które możesz podać niemowlakowi na początku rozszerzania jesteś na początku przygody z rozszerzaniem diety, nie martw się, że czegoś nie wiesz! Zobacz nasz alaantkowy kurs online, właśnie trwa sprzedaż 6 edycji kursu, szczegóły znajdziesz na stronie: 7 lekcji online! 21 plików pdf z materiałami dodatkowym do czytania i wydrukowania 7 dni wsparcia w zamkniętej grupie na facebooku ! + dodatkowy live z ratownikiem medycznym Składniki:3 średnie bataty3 łyżki oliwy 2 łyżeczki suszonego oregano2 łyżeczki papryki wędzonejBataty obierz i pokrój w słupki grubości kciuk. Przełóż do dużej miski, polej oliwą, posyp przyprawami i wyłóż papierem do pieczenia, przesyp frytki i rozłóż równomiernie. Wstaw do nagrzanego na 210 'C piekarnika. Piecz z termoobiegiem przez ok 40 minut co jakiś czas mieszając frytki jako samodzielne danie lub jako warzywny dodatek do mięsa, ryb. Możesz podać również z sosikiem z jogurtu i koperku/ są bardzo sycące i smaczne, jeśli nigdy ich nie jadłaś, zaskoczy Cię ich słodki 6 edycji kursu BLW online trwa. Zobacz opinie uczestniczek o kursie:Dziękuję za Wasz kurs! Uporządkowałam wiedzę, którą do tej pory dość chaotycznie zdobywałam w internecie. Dzięki kursowi odważyłam się spróbować, mimo, że zaczęliśmy standardowo od papek. Teraz już się nie boję a syn ma frajdę z jedzenia!Kupiłam kurs w ostatni dzień wydłużonej sprzedaży i jestem bardzo zadowolona z kursu. Co zyskałam ja: dużo praktycznej wiedzy, zmiany w podejściu do BLW (zawsze myślałam, że to jest trochę amerykańska:))) przesada), luz podczas rozszerzania diety i poznawanie nowych smaków (tak, dzięki dziewczynom otworzyłam się na nowe smaki ja sama:), oraz bardziej ufam swoim dzieciom w sprawie jedzenia i nie tylko. Co zyskał mój 9m syn: próbuje takie rzeczy, które jego siostra poznała dopiero po roku; ma wybór: kiedy kończy jedzenie; bardzo lubi proces jedzenia, bo zawsze może dotknąć, polizać i zjeść, albo… i nie. Po jedzeniu jest zawsze brudny, ale wyraźnie bardzo zadowolony sam z siebie. Świetna robota, dziewczyny!Dzięki Wam podchodzę do rozszerzania diety mojego dziecka ze spokojem, radością i ochotą! Podjęłam najlepszą decyzję decydując się na Wasz kurs! Zrobiłyście kawał dobrej roboty – połączenie fachowej merytorycznej wiedzy z poradami prosto z kuchni:) Dziś w końcu mogliśmy z mężem spokojnie zjeść obiad a mój syn w 3 dniu rozszerzania diety spokojnie zapoznawał się z buraczkiem. Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami? Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Przepis na frytki dla dzieci III. Będziemy potrzebować 3-4 średniej wielkości ziemniaki, 2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju, sól/przyprawy. Obieramy i myjemy ziemniaki, kroimy na frytki grubości ok 7 mm, odstawiamy pokrojone w misce ze świeżą wodą na 45-60 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem.
fot. Adobe Stock Najpopularniejszym daniem z batatów są frytki, kotlety i zupa krem. Możesz z nich przyrządzić także zapiekankę albo po prostu zapiec je z różnymi dodatkami. Te słodkie ziemniakami są również świetną alternatywą dla typowych kartofli - w dodatku mają bardzo niski indeks glikemiczny. Spis treści: Frytki z batatów Zupa z batatów Gnocchi z batatów Zapiekanka z batatów Pieczone bataty Faszerowane bataty Kotlety z batatów Przepis na frytki z batatów Składniki: 400 g batatów, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka papryki ostrej, 6 łyżek oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 190 stopni Celsjusza. Bataty obierz ze skórki i pokrój na paski. Przełóż do miski, dodaj oliwę i wszystkie przyprawy razem z solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie całość i wyłóż na blaszkę do pieczenia. Piecz przez 25 minut z termoobiegiem. Frytki z batatów podawaj z sosami na bazie jogurtu np. tzatziki. fot. Adobe Stock Przepis na zupę z batatów Składniki: 700 g batatów, 500 ml bulionu warzywnego, 1 mały seler, 1 pietruszka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka suszonego oregano, świeże oregano (do podania), sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: W dużym garnku na maśle podsmaż cebulę. Dodaj ząbki czosnku, seler i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki oraz bataty obrane i pokrojone w kostkę. Po krótkim przesmażeniu zalej całość bulionem i dodaj wszystkie przyprawy. Gotuj około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Zmiksuj całość na gładki krem. Zupę z batatów podawaj ze śmietaną i świeżym oregano. fot. Adobe Stock Przepis na gnocchi z batatów Składniki: 600 g batatów, 1 jajko, 175 g mąki pszennej, pęczek pietruszki, 2 łyżeczki oliwy, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Bataty umyj i ugotuj w dużej ilości wody przez 20 minut. Odcedź, opłucz krótko pod zimną wodą i obierz ze skórki. Przetrzyj na gładką masę i odstaw do ostygnięcia na 10-20 minut. Masę z batatów podsyp łyżeczką soli, dodaj jajko, mąkę i posiekaną pietruszkę i zagnieć na gładką masę. Na stolnicy wysypanej mąką formuj podłużne wałeczki o średnicy ok. 2 cm i tnij je na kawałki o grubości ok. 1,5 cm. Każdy lekko spłaszcz widelcem. Dużą ilość posolonej wody wlej do rondla i doprowadź do wrzenia. Gnocchi wrzucaj porcjami na lekko gotującą się wodę na ok. 5 minut. Kiedy wypłyną, wyjmuj łyżką cedzakową i osusz na ręczniku papierowym. Gnocchi z batatów podawaj ze świeżą rukolą i tartym parmezanem. fot. Adobe Stock Przepis na zapiekankę z batatów Składniki: 700 g batatów, 4 łyżeczki oliwy, 200 g owczego sera, 60 g orzeszków piniowych, sok z 1 limonki, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka ostrej papryki, natka pietruszki, folia aluminiowa, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza. Bataty obierz i pokrój na plastry o grubości 1 cm. Oliwę dopraw solą i pieprzem, dodaj tymianek, paprykę i obtocz w niej bataty. Ułóż bataty w formie na zapiekankę, przykryj folią aluminiową i piecz przez 20 minut. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i usuń folię. Posyp pokruszonym serem owczym i orzeszkami piniowymi. Piecz przez kolejnych 10 minut w tej samej temperaturze, co wcześniej. Zapiekankę z batatów tuż przed podaniem skrop sokiem z limonki. fot. Adobe Stock Przepis na pieczone bataty Składniki: 4 bataty, 1 limonka, 1 papryczka chilli, 150 g sera mozzarella, 20 g imbiru, 2 łyżeczki miodu, 10 suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, 1 pęczek pietruszki, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Bataty umyj i gotuj przez 10 minut. Z limonki zetrzyj skórkę, a sok wyciśnij. Papryczkę chilli drobno pokrój, imbir obierz i zetrzyj na tarce. Sok z limonki, imbir i papryczkę chilli wymieszaj z 1 łyżeczką miodu. Podgotowane bataty przetnij na pół i posmaruj marynatą. Połącz połówki, owiń folią aluminiową i piecz przez 20 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Suszone pomidory posiekaj razem z czosnkiem. Dodaj skórkę z limonki, przeciśnięty przez praskę czosnek, startą mozzarellę, oliwę i 1 łyżeczkę miodu. Bataty wyjmij z folii, z każdej połówki wyjmij nieco miąższu i wymieszaj go z wcześniej przygotowanym farszem. Ponownie napełnij połówki i wstaw jeszcze na 5 minut na piekarnika. Pieczone bataty podawaj z ulubionym sosem. fot. Adobe Stock Przepis na bataty faszerowane Składniki: 3 duże bataty, 200 g ugotowanej cieciorki, 1 cebula, 200 g ugotowanej kaszy kuskus, 50 ml sosu sojowego, 1 łyżeczka papryki wędzonej, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Umyj bataty, ale ich nie obieraj. Każdy z nich przekrój na pół i wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Piecz przez 45 minut. W tym czasie przygotuj farsz - na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę. Po 2 minutach dodaj czosnek, kaszę kuskus i cieciorkę. Dopraw całość sosem sojowym i wędzoną papryką. Upieczone bataty wyjmij z piekarnika. Z każdej połówki wybierz połowę miąższu i przełóż go do nadzienia na patelni. Wymieszaj. Nadzieniem z patelni wypełniej bataty i wstaw ponownie do piekarnika na 10 minut. Faszerowane bataty podawaj z sosem czosnkowym. fot. Adobe Stock Przepis na kotlety z batatów Składniki: 500 g batatów, 200 g ugotowanej kaszy bulgur, 1 jajko, 1 łyżeczka kminu rzymskiego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 2 ząbki czosnku, 1 mała cebula, 2 łyżki bułki tartej, sezam (do podania), sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Bataty umyj, ale ich nie obieraj. Każdy z nich przekrój na pół. Ułóż je na blaszce do pieczenia i piecz przez 30 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Pokrój na mniejsze kawałki i włóż do blendera. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj kaszę, drobno posiekaną cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy. Formuj niewielkie kotlety i smaż na patelni po 3 minuty z każdej strony, a następnie wstaw do piekarnika na 10 minut. Kotlety z batatów podawaj oprószone sezamem. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na dania z batatów: Jakie owoce jedzą w Indonezji? Dobry klimat na wielu indonezyjskich wyspach sprawia, że owoce rosną tu obficie i są naprawdę pyszne. Dodaje się je do deserów i do dań obiadowych. Z czego słynie kuchnia Peru? Kuchnia peruwiańska jest bardzo różnorodna. Wszystko zależy od regionu, w którym się znajdujemy, a także warunków, jakie panują. Im wyżej w górach, tym więcej dań mięsnych, a mniej rybnych. Jaka jest kuchnia wenezuelska? Kuchnia wenezuelska jest pełna smaku i aromatu, a przy tym naprawdę sycąca. Odnajdą się w niej wszyscy ci, którzy lubią porządnie zjeść. Zupa z batatów Batat czyli inaczej wilec ziemniaczany pochodzi z Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej. Wytwarza się z nich również mąkę, płatki, skrobię oraz alkohol.
Bataty obieramy i kroimy na frytki. Oliwę z oliwek mieszamy z papryka, czosnkiem i solą i wykładamy na papier do pieczenia a następnie blachę do piekarnika na około 35-40 min. w temperaturze 220 st z termoobiegiem. Serek mieszamy z jogurtem, solą, pieprzem i dodajemy pokrojony szczypiorek. Frytki są lekko słodkie i idealnie pasują na
Bataty czyli tzw. słodkie ziemniaki to warzywo, z którym nie każdy się lubi i nie każdy się dobrze zna. Nie wszystkim też pasuje ich specyficzna słodycz. Nie każdy wie, co można z nich zrobić poza zwykłym ugotowaniem zamiast ziemniaka. Można wiele i dziś to pokażę. Warto je włączyć do swojej diety. to podstawa zdrowego żywienia. Dlatego jeśli nie zdarzyło Ci się jeść batatów, koniecznie spróbuj. Dlaczego warto? Bataty obfitują w węglowodany złożone, karotenoidy (przeczytaj, czym są karotenoidy), najróżniejsze składniki mineralne ( potas, wapń, fosfor, magnez) i witaminy (głównie z grupy B, ale także wit. C, E i kwas foliowy).Bataty zaleca się w diecie osób chorujących na cukrzycę, a także w profilaktyce antynowotworowej (ze względu na obecność wspomnianych karotenoidów).Ich zastosowanie może być bardzo szerokie. Zerknij na moje propozycje, a na pewno znajdziesz coś dla natomiast zależy Ci na poznaniu pozostałych zdrowych składników, które warto aby zagościły w Twojej kuchni, sięgnij po mojego e-booka: Jak zdrowo jeść i gotować?1. Bezglutenowe brownie z batatemRzadko piekę ciasta, ale jak już piekę to najczęściej wykorzystuję do moich wypieków warzywa. Słodkie warzywa dodają ciastom słodyczy, ale przy okazji wzbogacają wartość odżywczą wypieku. Oto proste w przygotowaniu brownie z batatem. Jedząc takie zdrowe ciasto naprawdę nie trzeba mieć wyrzutów Wegański ser z batataOto coś dla tych, którzy lubią „serowe” aromaty. W wegańskiej blogosferze kulinarnej znany i lubiany jest ser z ziemniaka więc pomyślałam, że równie ciekawe może być przygotowanie „sera” z batata. Efekt mnie zachwycił. Koniecznie Batat zamiast chlebaZabrakło chleba? Nie masz możliwości przygotowania tradycyjnej kanapki? Z pomocą przychodzi batat i pyszna „kanapka” na ciepło po prostu Cię zachwyci. Czym? Nie tylko smakiem. Przede wszystkim prostotą. Przygotuj taką zdrową kanapkę z dziećmi. Moje dziecko uwielbia takie kanapki mimo, że za samym batatem nie Nietypowa zupa fasolowa z batatemTradycyjna fasolówka powinna być gęsta, aromatyczna i pełna ziemniaków. Nie każdy jednak może i powinien jeść duże ilości ziemniaków. A może zamienić je na bataty? Ja tak zrobiłam i tę opcję bardzo sobie chwalę. Wylądowała na stałe w naszym Orzechowa zupa krem z batatówSkoro już jesteśmy przy zupach, oto kolejna propozycja z batatem w roli głównej. Obiecuję, że takiej zupy jeszcze nie zdarzyło Ci się jeść. Spróbuj, bo jest wyjątkowa, a smak zadziwia. Do tego jest bardzo Papryki faszerowane batatemPapryki można oczywiście faszerować wszystkim. Wiele osób faszeruje papryki ryżem, a ja proponuję bataty dla urozmaicenia. To świetna opcja, jeśli bataty dopiero wprowadzasz do swojej diety i pomału przekonujesz się do ich Makaron z batataWszyscy kochają makaron z cukinii, a ja proponuję również makaron z batata. Dlaczego? Batat to świetne źródło węglowodanów złożonych, a więc jeśli faktycznie danie ma być treściwe i zbilansowane to taka opcja jest naprawdę godna Wytrawne muffiny z batatemMuffiny to nie tylko słodycze, ale np. ja gustuję w muffinach wytrawnych. W foremkach zapiekam ulubione warzywa z wartościowymi odżywczo dodatkami i wspaniałe śniadanie, obiad lub kolacja gotowe. Batat również doskonale się sprawdza w takich „babeczkach”.9. Potrawka warzywna z fasolą i batatemBatat doskonale odnajduje się w potrawkach warzywnych. Jest niebywale praktyczny, bo staje się miękki po bardzo krótkim czasie gotowania czy duszenia. Kiedy więc wpadasz do domu po męczącym dniu to danie tego typu możesz przygotować naprawdę w kilka Orientalna czerwona kapusta z batatemA skoro o potrawkach warzywnych mowa to kolejna propozycja: orientalna czerwona kapusta z tofu i batatem. Prosty, pełnowartościowy i pyszny posiłek, który jest w stanie przygotować każdy. Lubię takie szybkie i proste podobnie jak ja preferujesz szybką, prostą i zdrową kuchnię to koniecznie miej w domu zawsze jakiegoś batata. To warzywo bardzo ułatwia przygotowanie ekspresowego posiłku. Do tego wybrane warzywa, źródło białka (np. rośliny strączkowe) i spodobał Ci się ten wpis to koniecznie zerknij jeszcze na pozostałe:
Pieczenie frytek z batata jest łatwym i szybkim sposobem na przygotowanie smacznego i zdrowego posiłku. Frytki z batata są idealnym dodatkiem do dań głównych lub samodzielnym daniem. Pieczenie frytek z batata wymaga około 25-30 minut, w zależności od tego, jak chrupiące chcesz uzyskać. Jak przygotować idealne frytki z batata w domu – porady i triki Aby przygotować idealne frytki
1,2K wyświetleńTata, jedziemy dziś na frytki? – zapytał mnie ostatnio mój Syn. Dodał przy tym bardzo precyzyjnie gdzie chciałby pojechać dokonać ich konsumpcji. Nazwy “restauracji” nie wymienię, ale i tak założę się, że wiesz, gdzie dzieciaki uwielbiają jeść frytki. Pomyślałem, że w sumie nie jest to najgorszy pomysł na popołudniową przekąskę. Tym razem postanowiłem spróbować czegoś zupełnie innego. Może zaproponować zdrowsze jakieś rozwiązanie? Powiedziałem Synowi, że będą frytki, ale przygotujemy je i zjemy w domowej naszej “restauracji” i nie będą to frytki z ziemniaków. Mój Syn mocno się wówczas zdziwił. – Jak to nie z ziemniaków? – zapytał. Zgodnie z prawdą powiedziałem, że do przygotowania frytek użyjemy batatów. Poprosiłem, aby znalazł przepis w zeszycie z przepisami Babci Basi na frytki z batatów. Dobra. Mamy to. Przystępujemy do będzie gorzej niż w restauracjiNasze frytki z batatów z ketchupem nie tylko wyglądają smakowicieTo oczywiste, że nie będzie. Maciek nadal nie pojmował, jak z takiego dziwnego ziemniaka można zrobić frytki. Uspokoiłem go i powiedziałem, że będą jeszcze lepsze od tych, które zna. Poprzeczkę ustawiłem sobie wysoko. – Tata, ale do tamtych frytasów zawsze jest taki dobry ketchup. To prawda, Maciek lubi ketchup, a zatem dlaczego nie przyrządzić frytek z batatów z ketchupem – wszystko domowej roboty. Wszystkie niezbędne składniki mieliśmy w domy. Musi się udać. Uprzedziłem też Maćka, że nasze frytki będą trochę bardziej słodkie w porównaniu z tymi z ziemniaków. Mój Syn przyjął to stwierdzeniem – dobra, zobaczymy. Przygotowania naszej przekąski zaczęliśmy od ketchupuPrzepis na ketchup domowej robotyPrzepis na domowy ketchupLubimy pomidory w każdej postaci. Zatem oczywiste jest to, że lubimy także ketchup. Zdecydowanie jednak wolimy ketchup domowej robotyCzas przygotowania 20 minsCzas gotowania 1 hr 20 minsCzas całkowity 1 hr 40 minsIlość porcji: 10 porcjiWartość kaloryczna: 56kcal1 duża cebula2 kg pomidorów2-3 ząbki czosnku4 łyżeczki cukru4 łyżeczki ostrej musztardy1/2 łyżeczki ostrej papryki6 łyżeczek octu jabłkowego albo winnego2 łyżeczki soli1 łyżka masłaNacinamy skórkę pomidorów i parzymy je wrzątkiem – to zdecydowanie ułatwi obranie twarde szypułki przy pomocy specjalnego wycinaka (ostrożnie!). Kroimy następnie pozostałą część pomidorów na małe cebulę i czosnek, a później drobno siekamy i podduszamy całość w garnku pod przykryciem z wykorzystaniem do naszej „mikstury” pokrojone pomidory i zagotowujemy wszystko. Później możemy nieco zmniejszyć gaz/moc płyty i gotować całość przez ok. 20 minut (już bez przykrycia).Przepuszczamy teraz składniki z garnka przez przecierak do warzyw, aby usunąć pestki i pozostałości po skórkach. Następnie stawiamy garnek z „przecierką” na palniku/płycie, dodajemy nieco octu, musztardę, sól, cukier, pieprz i ostrą paprykę. Gotujemy całość na wolnym ogniu, mieszcząc się w czasie między 40, a 60 minut – wszystko zależy od tego, jak gęsty chcecie zrobić ketchup. Nie zapominamy o przemieszaniu masy co jakiś czas, aby nie przywarła do garnka!Blenderem miksujemy lekko wystudzony już ketchup tak, aby uzyskał on jednolitą i gładką czas w kuchniWięcej czasu z moim Synem – to jedno z moich postanowień na ten rok. Pamiętasz? Pisałem o tym w kilku artykułach. Praca, obowiązki z tym związane niestety – nie zawsze jestem w stanie znaleźć dogodną chwilę na dzielenie czasu z moim Synem. To oczywiste, że jakakolwiek nowa zabawka nie będzie w stanie zastąpić dziecku obecności Ojca, a zatem wolę zamiast tego dzielić mój czas z Nim osobiście. Przygotowując Maćka do podania naszej przekąski – frytek z batatów z ketchupem domowej roboty – pomyślałem sobie, że kuchnia i jadalnia to świetne miejsce, gdzie możemy współdziałać, rozmawiać, eksperymentować, bawić się, sprzątać po sobie. Na ten ostatni element bacznie zwracam uwagę. Nie sztuką jest bawić się, ale nie może by to zabawa cudzym kosztem. Obierki same nie wyrzucą. Rozsypana mąka nie wytrze się z blatu sama. Chcemy być dobrzy w każdym naszym nazywane są słodkimi ziemniakamiDlaczego batatowe frytki lepsze są od ziemniaczanych?Jak wiadomo, ziemniaki mają za zadanie dostarczyć jak najwięcej energii do organizmu. Nie jestem dietetykiem, ale wiem, że bataty są o wiele zdrowsze niż te tradycyjne ziemniaki – bo mają w sobie niezbędne aminokwasy, będące źródłem… białka! Bataty mają też sporo witamin, jak C, A, B, K czy też E. Oprócz witamin bataty są źródłem potasu, fosforu, sodu, jodu, żelaza, magnezu, chloru czy wapnia. Przesolone frytki przyrządzane na głębokim tłuszczu niestety, ale nie dostarczą mojemu dziecku zbyt wielu składników odżywczych. Mało tego, zbyt często jedzone mogą wpłynąć na istotny przyrost wagi. A tego chciałbym uniknąć?Ready-Steady-Go! ZaczynamyMamy już ketchup…Pachnący, pomidorowy, pyszny. Sam wyparzyłem pomidory i pousuwałem szypułki, żeby Maciek przypadkiem się nie skaleczył – wiadomo, w ferworze walki może dojść do różnych incydentów. Mój Syn pomógł mi obrać cebulę, wylewając przy tym sporo łez. Później obrałem i posiekałem czosnek i wrzuciliśmy wszystko do garnka, prosto na rozpuszczone masło. Maciek sam dodał pokrojone pomidory. Zaczekaliśmy, aż się zagotują. Zdjęliśmy garnek dopiero po odpowiednim upływie domowy ketchupCałość potraktowałem przecierakiem do warzyw, żeby w naszym “pomidorowym sosie” nie wylądowały żadne pestki albo skórki. Dodaliśmy do całości trochę octu i pozostałych składników (musztardę, cukier, sól, ostrą paprykę i pieprz). Wstawiliśmy na mały ogień i garnek tak radośnie sobie… pyrkał.… i batatowe frytkiW tak zwanym międzyczasie obraliśmy nasze bataty (a raczej ja obrałem) i pokroiłem je w słupki – Maciek dopilnował, żeby wyglądały tak, jak te z “restauracji”, a niektóre w nieregularne większe kawałki dla urozmaicenia ich wyglądu. Piekarnik się nagrzewał, a my zaglądaliśmy co jakiś czas do naszego ketchupu. Poprosiłem mojego Syna, aby przesypał frytki do miski. Uzupełniliśmy je ostrą czerwoną papryką i ząbkiem czosnku, który wcześniej obrałem. Maciek dowalił do całości olej kokosowy i już mogliśmy wymieszać nasz rarytas. Kiedy piekarnik się nagrzał, powoli włożyliśmy do niego wyłożone na blaszce „frytasy-batatasy” – taką nazwę nadał im mój frytasy były już prawie gotowe, a ketchupowi zostało jeszcze trochę do końca – mój Syn mieszał go w garze, żeby nam nie przywarł! Kiedy frytki już zaczęły się rumienić, zdjąłem ketchup z płyty, aby chwilę się ostudził. Później użyłem blendera, który został mi ostrożnie podany przez Maćka i w ten oto sposób wyszła nam elegancka, gładka czerwona masa!Przepis na frytki z batatówFrytki z batataFrytki z batata stanowią alternatywę dla frytek przyrządzanych z ziemniaków. Sprawdź którą wersję frytek lubiszCzas przygotowania 10 minsCzas gotowania 25 minsCzas całkowity 35 minsIlość porcji: 2 osobyWartość kaloryczna: 180kcal2 średnie bataty1 ząbek czosnku2 małe ostre papryczki4 łyżki oleju kokosowego1 szczypta soli i pieprzuNagrzewamy piekarnik do 180 st. tzw. międzyczasie obieramy bataty, a następnie myjemy je i kroimy na kształt frytek – czyli w słupki. Długość? Wedle uznania. Jaką bataty do miseczki, dodajemy ostrą papryczkę (odpowiednio wcześniej posiekaną), a także ząbek czosnku wyciśnięty praską. Całość uzupełniamy 4 łyżkami oleju kokosowego i dokładnie blaszkę papierem do pieczenia. Rozkładamy na niej nasze frytki z batatów i wkładamy do rozgrzanego już piekarnika. Pieczemy całość przez ok. 25 minut – możemy na koniec włączyć termoobieg (ostatnie 5 minut).Do rozważenia: frytki można posypać parmezanem (tylko w sytuacji, gdy słowa “kalorie!!!” nie ma dla Was większego znaczenia… albo jest pyszne!Kiedy, ku radości mojego Syna, kiedy wyjęliśmy nasze „batatasy” z piekarnika, od razu zasiedliśmy do stołu. Wyłożyłem je wszystkie na dużą, kamienną deskę, a ketchup przelałem do osobnej miseczki, tak, jak we wzmiankowanej powyżej “restauracji”. Maciek niepewnie sięgnął po frytkę, namoczył ją w naszym ketchupie, skosztował i otworzył oczy ze zdumieniem – „Tata, to jest… pyszne!”.Danie wyszło nam genialne! Nasze dwie porcje zniknęły w mgnieniu oka, a Syn jeszcze na koniec ściągał palcem ketchup ze swojego talerzyka. – Tata, nasze frytasy-batatasy były najlepsze jakie do tej pory już włoskie kopytka, świetny deser i ulubiony nasz makaron. Wszystkie te dania zapamiętaliśmy Italii, gdzie przynajmniej raz w roku wyjeżdżamy. Tym razem po polsku i po prostu: przepis na frytki z batatów z ketchupem. Smacznego. Tatee w kuchni - każdego dnia jestem zwykłym tatą, ale po wejściu do kuchni zmieniam się w prawdziwego szefa. Mój Syn robi wówczas za pomocnika kucharza. Razem sobie gotujemy, próbujemy nowych smaków i sprawdzonych przepisów. Jedno jest pewne - ma być domowe, zdrowe no i smakować nam obu! Gwarantuję, że wszystkie publikowane przepisy sprawdziliśmy na własnej skórze i szczerze je polecamy!Tagibataty,frytki,frytki z batatów,jestemobecny,przepis,razem,wspólne gotowanie z dzieckiem,wspólne pasje,życie w kuchniTa strona używa cookies. Jeżeli chcesz w pełni korzystać z jej funkcji wyraź zgodę na ich użycie. Zgoda Polityka prywatności
Bataty to niezwykle odżywcze, bogate w błonnik, sycące i smaczne warzywa korzeniowe. Czas przygotować z nich... frytki! Frytki to uniwersalna przekąska i dodatek do wielu dań. Najpopularniejszym warzywem na frytki jest ziemniak, ale oczywiście możesz przygotować je z innych warzyw. Doskonale sprawdzi się tu batat, czyli słodka odmiana ziemniaka. Sposób przygotowywania frytek z batata jest podobny do frytek ziemniaczanych – tak samo prosty i niezawodny. Sprawdź poniżej! Składniki: 3 duże bataty, olej roślinny, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, 0,5 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, sok z połówki cytryny. Sposób przygotowania: Bataty obierz i pokrój na kształt frytek. Przełóż bataty do naczynia żaroodpornego. Polej z wierzchu olejem i dodaj przyprawy. Delikatnie wymieszaj bataty. Piecz w temperaturze 180°C ok. 25-30 minut. Podawaj z sosem czosnkowym. Jak stwierdzić, że frytki są gotowe? Podczas pieczenia bataty mogą zrobić się naprawdę ciemne ze względu na naturalne cukry. Im są bardziej zrumienione, tym bardziej będą chrupiące, ale istnieje cienka granica między przyrumienieniem a przypaleniem. Obserwuj uważnie, aby nie zrobiły się spalone. Bataty – właściwości odżywcze W 100 g batatów znajduje się 86 kalorii. W ponad 70 proc. składają się one z wody. Znajdziemy w nich 1,6 g białka, 20 g węglowodanów, 4,2 g cukru, 3 g błonnika i śladowe ilości tłuszczu. Słodkie ziemniaki składają się głównie z węglowodanów. Większość węglowodanów pochodzi ze skrobi, a reszta z błonnika. To warzywo korzeniowe jest również stosunkowo ubogie w białko. Bataty mają średni do wysokiego indeks glikemiczny, (wahający się od 44–96). Osoby chore na cukrzycę powinny więc unikać jedzenia batatów. Słodkie ziemniaki są z kolei doskonałym źródłem beta-karotenu, witaminy C i potasu. Bataty zawierają także kwas chlorogenowy i antocyjany. Bataty są zazwyczaj pomarańczowe, ale występują także w innych kolorach, takich jak biały, czerwony, różowy, fioletowy, żółty i fioletowy. Czytaj też:Tych produktów nie może zabraknąć w zdrowym menu. Sprawdź, czy je masz w kuchnivm9lF1Y.
frytki z batata dla niemowlaka
